I prodotti dedicati alla salute e al benessere fanno registrare un vero e proprio boom anche nel settore alimentare. A rilevarlo è l’Osservatorio dei «Supermercati Il Gigante» (gruppo della grande distribuzione che conta una settantina di punti vendita nel Nord Italia) evidenziando come quest’estate sia caratterizza da un incremento complessivo degli acquisti di cibo del 20 per cento rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
Si registra in particolare una fortissima escalation dei prodotti ad alto valore proteico (pasta, biscotti e formaggi) che fanno segnare un incremento del 50 per cento. Crescite sostenute anche per yogurt (+12 per cento) e integratori (+10 per cento). Richiestissime, poi, le bevande vegetali e a base di avena, riso e soia (+20 per cento). E, ancora, le confezioni di frutta secca con particolare attenzione per le mandorle (+15 per cento). «Questa categoria alimentare, fino a poco tempo fa considerata di nicchia – spiega Giorgio Panizza, consigliere d’amministrazione del gruppo Il Gigante – sta diventando sempre più richiesta e comune, anche tra i non sportivi. Soprattutto negli ultimi giorni le vendite di questi prodotti fanno registrare un’ulteriore decisa impennata in particolare tra le persone che ad agosto non andranno in vacanza».
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