lunedì, Settembre 16

Giorno: 6 Agosto 2019

Recuperate 23 tonnellate di ortofrutta invenduta grazie a «Il cibo che serve»

Recuperate 23 tonnellate di ortofrutta invenduta grazie a «Il cibo che serve»

Sociale
In 14 mesi, da maggio 2018 a luglio 2019, la collaborazione tra le Acli di Roma e il Centro Agroalimentare di Roma (Car), nata nell'ambito del progetto «Il Cibo che Serve» sostenuto dalla Regione Lazio, ha permesso di recuperare oltre 23 tonnellate di ortofrutta, ridistribuiti nei circuiti di solidarietà della Capitale. Delle materie prime recuperate, il 62 per cento sono eccedenze di frutta, mentre il 38 per cento di ortaggi e tuberi. Si tratta di cibo rimasto invenduto all'interno del Car, recuperato grazie al lavoro dei volontari delle Acli di Roma, ma anche di donazioni degli operatori che lavorano all'interno del Mercato romano grazie anche alla campagna «Cuor di Car». Il cibo è stato ridistribuito a 61 realtà solidali che operano a Roma e provincia, tra parrocchie, associazioni di